Les 3 intercommunalités du Pays Bassin d’Arcachon-Val de l’Eyre (la COBAS, la COBAN, et la Communauté de Communes du Val de l’Eyre) ont décidé en 2021 d’élaborer ensemble un Projet Alimentaire Territorial, en s’appuyant sur les travaux des associations à l’initiative des premières réflexions. Après une phase de préfiguration du PAT, en 2022, ayant permis de réaliser un diagnostic partagé de la situation agricole et alimentaire du territoire et de définir les contours de la gouvernance alimentaire territoriale,
Forts des résultats et avancées de cette première programmation et de la belle dynamique territoriale engagée, le nouveau plan d’actions 2025-2026, qui a été coconstruit avec les acteurs du système agricole et alimentaire du territoire lors du Forum organisé le 15 novembre 2024, permet de renforcer les axes d’intervention prioritaires pour répondre aux enjeux du territoire.
Après trois années d’opérationnalité du PAT et dans la continuité des enjeux et du cap stratégique définis collectivement, une attention particulière sera portée, à partir de 2026, au déploiement de trois grandes actions structurantes autour de la restauration collective, de l’éducation à l’alimentation durable et de la nutrition/santé. En complément, les travaux seront poursuivis et renforcés sur le volet foncier et l’installation agricole au service de productions nourricières sur le territoire. C’est sur ces bases que le PAT a reçu la reconnaissance de niveau 2 « PAT opérationnel » au second semestre 2025.
Le projet porte sur le déploiement et l’animation du programme d’actions en 2026, qui seront réalisés par la Chargée de Projet Alimentaire Territorial, recrutée à temps complet, et dont les principales missions concerneront le pilotage, le suivi et l’évaluation de la mise en œuvre du plan d’actions, l’animation des différentes instances de pilotage et du réseau des partenaires, et l’accompagnement des projets et porteurs de projets.
